Chef Benjamin Roth kommer for å ta over kjøkkenet på Skinkerådhuset! Den unge kokken fra Haugesund har erfaring fra anerkjente etablissementer som Statholdergaarden, Plah og Breddos Tacos, blant annet. På menyen sin på Skinkerådhuset vil han gjenspeile de ulike smakene han har opplevd og blitt inspirert av under sin kulinariske reise, og tilby en spennende blanding av nordiske, europeiske, asiatiske og meksikanske innslag. Dette lover å bli en bare helt rått!