Kristian Vangen besøker oss på Svalbard!

6.-13. Mars er det Team Kristian Vangen som tar turen nordover for å dele sin meny med oss på PopUp.

Kristian er kjøkkensjef på Michelin-restauranten BARE Restaurant i Bergen. BARE-gjengen har besøkt oss på PopUp før så vi har hatt gleden av å jobbe med Kristian tidligere. Nå tar han med seg sitt team til Longyearbyen for flere smakfulle opplevelser med oss. Menyene hans er preget av fokus på gode råvarer og et minimalistisk og moderne uttrykk. Dette blir en helg med vakre retter og hærlig atmosfære i Gruve 3.

Vi håper å se dere!