Thomas Moen kommer til Landego fyr for å lage sin unike japan-fusion meny. Thomas er en PopUp veteran som startet hele PopUp reisen med premierehelgen på Otternes i 2021 og har også vært med oss til Gruve 3 i Svalbard. De som har spist med Thomas før vet at dette blir et kulinarisk show! Moen er hjernen bak Bare Rot og er kjent for sine innovative og kreative retter. Vi gleder oss til å oppleve et herlig kaos av unike smaker av mannen som Gunnar Garfors beskriver som «Ein kreativ superkokk med ekstremt energisnivå og gourmet-kontakter over heile verda». Om du vil høre mer om Thomas sin reise med oss i PopUp kan du klikke her for å se han på Otternes.