En kulturopplevelse med urban kokkekunst på en levende, smakfull og sexy måte
Lokale råvarer i hendene til dyktige gjestekokker, på unike steder.
"Heim til fjellet" – vi tar PopUp-opplevelsen tilbake til røttene. Vatnahalsen Høyfjellshotell blir forvandlet til en unik kulinarisk destinasjon der vinterens råvarer og tradisjoner møter stjernekokkenes kreative uttrykk. Dette er en hyllest til naturen, fjellet og smaken av sesongen
PopUp Vatnahalsen tilbyr:
7- 10 retters PopUp meny
19:30 - 23:30 10. & 11. januar
2250,-
Velkommen til PopUp Vatnahalsen – "Back to the roots"!
Opplevelsen starter kl. 20:00, og vi møtes i resepsjonen, hvor du blir
servert en aperitiff og gode historier for å sette stemningen.
Deretter blir du vist til restauranten, hvor vår gjestekokk vil servere en 7–10 retters meny inspirert av sesongens beste råvarer. En nøye utvalgt vinpakke vil også være tilgjengelig som en perfekt match til maten.
Kvelden avsluttes ca. kl. 23:30, og vi lover en opplevelse som både varmer og begeistrer.
Ønsker du overnatting?
Du er hjertelig velkommen til å overnatte på Vatnahalsen Høyfjelleshotell når du besøker PopUp
Vatnahalsen Høyfjellshotell, 820 meter over havet, er et sted der tiden står stille og naturens ro omfavner deg. Etter en kveld fylt med inntrykk og smaker, venter lune rom der fjellenes stillhet gir deg hvile. Her våkner du til den rene fjelluftens friskhet og en utsikt som strekker seg langt utover dalen.
PRISER
PopUp teamet er en bukett mennesker med kvaliteter som utfyller hverandre i alt fra vertskap til vin. Det er alle folk med stå-på vilje, engasjement og guts til å bli med på noe som virket helt crazy!
Team PopUp
Våre Gjestekokker
Hver av våre gjestekokker har fått i oppgave å lage en meny av deres spesialiteter med våre lokale råvarer implementert. Alt fra neo nordisk til spansk til japanske smaker har besøkt oss på tunet og vi blir like imponerte hver gang! Vi er overlykkelige for at kokker med både stjerner og utmerkelser velger å være med på dette eventyret.
Våre Leverandører
PopUp hadde aldri vert det samme uten de lokale leverandørene med på laget. Vi er utrolig heldig som har så mye ferskt og flott å ta av i dette vakre området. Her har vi bedrifter som legger stor vekt på kvaliteten og å gi det lille ekstra. Hver kokk blir tatt med på runden for å besøke de nærmeste leverandørene våre og se hvor produktene kommer fra.
Kontakt
kontakt oss om det er noe du lurer på!
E-post
post@popupnorge.com
Telefon
+47 47643848